Sanluri Stato
09025 Sanluri (VS)
Sardegna - Italia
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Agriturismo Su Stai - Azienda

La nostra Cooperativa agricola "Strovina '78" è nata nel 1978 da un gruppo di giovani agricoltori che in anni di lavoro intenso sono riusciti a riportare in attività le terre incolte dell'antico stabilimento "Vittorio Emanuele". L'azienda si trova a Sanluri Stato, frazione rurale di Sanluri, al centro del Campidano tra Cagliari ed Oristano. Il territorio di Sanluri Stato è stato per secoli uno stagno d'acqua salata che, per la sua natura salmastra, presenta notevoli difficoltà e costringe chi lo coltiva ad una continua sperimentazione sulle colture. In questi anni l'azienda ha sviluppato l'attività di allevamento di tutte le specie tipiche del nostro territorio ed incentivato l'introduzione di colture ortofrutticole che oggi gli permette di offrire tutti i prodotti di una buona tavola mediterranea nell'attività di agriturismo. Oggi l'azienda produce continuativamente cereali come grano, orzo, avena, triticale, mais etc,  legumi come fave, ceci, fagioli, lenticchie, cicerchie. Il nostro orto produce pomodori, lattuga, sedano, finocchio, peperoni, melanzane, zucchine, asparagi, carciofi, etc; alleviamo tutte le specie da bassacorte come  galline, faraone, anitre, oche, conigli, tacchini senza trascurare i maiali, bovini, equini ed ovini. Conduciamo personalmente le attività di produzione e trasformazione utilizzando tutte le conoscenze ereditate dalle popolazioni che hanno vissuto e lavorato in queste terre generando una singolare commistione tra la cultura sarda e quella veneta. Questultima deriva dalla presenza di discendenti dei primi coloni delle fattorie di Sanluri Stato, perlopiù veneti, immigrati all'inizio del '900. Il nostro oliveto ospita piante delle specie più tipiche della Sardegna, tra queste la "bosana", la semidana, la nera di Gonnos, la tonda di Cagliari, pitz'e'carroga etc. etc. Il frutteto comprende una selezione di varietà tra le quali diverse a rischio di estinzione come "sa limuninca", "su melappiu", "su piricoccu basucciu". La nostra vigna è composta da una selezione di viti da vino e da tavola di cloni di antichi vitigni della nostra Sardegna. Le tecniche di produzione si basano naturalmente, sulla tradizione locale, sulla quale, da anni conduciamo una ricerca attenta sui tempi e le modalità che le caratterizzano.

 
Coop Strovina '78 albo cooperative n 0A159364 a mutualita' prevalente - P.IVA 005723220927
Podere Piave, SANLURI (VS) - Tel./Fax +39 070 933 0536
Mobile: +39 328 2814 843 - +39 348 0446 461
email: agritursustai@gmail.com
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